Seda Çapçı’nın sunduğu “BURFAŞ’ta Lezzet Dünyası” programında Bursa Büyükşehir Belediyesi Narlı Sosyal Tesisleri’ni işledik. Tesis sorumlusu İbrahim Beyhan, denizi, manzarası ve kumsalıyla büyüleyen tesisleri anlattı. Narlı Sosyal Tesisleri aşçı şefi Mehmet Çorlu, lezzetiyle büyüleyen barakta balığı böyle hazırladı.
BARAKTA BALIK NASIL YAPILIR?
MALZEMELER:
250 gram dil balığı
Limon
Sivri biber
Defne yaprağı
Karabiber
Domates
Barak
BARAKTA BALIĞIN TARİFİ:
Barak üzerine önce dil balığını koyarak yaydırıyoruz. Limon dilimlerini, biberleri, defne yaprağı, tane karabiberleri balığın üzerine serpiştiriyoruz. En üstüne dilim domatesleri ve tereyağını da koyduktan sonra barak ile hava almayacak şekilde sarıp 20 dakika ızgarada pişirdikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…
HUZUR VEREN MAVİSİ VE YEMYEŞİL DOĞASIYLA NARLI SOSYAL TESİSİ
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin Marmara’nın saklı incisinde hizmete sunduğu Narlı Sosyal Tesisleri; 100 kişilik iç mekan, 60 kişilik dış mekan ve 30 kişilik veranda kapasitesi ile misafirlerine keyifli saatler vadediyor. Zengin deniz ve et ürünleri menüsünün yanı sıra kaliteli hizmeti ile konuklarını ağırlayan tesiste, isteyen misafirler bu ziyareti gecelik konaklamalarla daha da uzun hale getirebiliyor.
Narlı Sosyal Tesisleri deniz manzaralı dubleks bungalov evleri, ferah restoranları ve iki ayrı plajıyla konuklarına adeta 5 yıldızlı tatil imkanı ile birlikte, Narlı’nın doğal güzelliklerinden yararlanma şansını da sunuyor. Denize sıfır, zeytin ve çam ağaçları altına kurulmuş, müstakil, 16 adet ahşap dubleks bungalovdan oluşan tesiste ayrıca sadece bayan misafirlere hizmet veren yarı olimpik yüzme havuzu da bulunuyor. Odalarının tamamında; klima, mini buzdolabı, TV, telefon, wc, duş ve balkon bulunan bu tesiste, iki kattan oluşan ahşap bungalovların alt katında yatak olarak da kullanabileceğiniz bir oturma gurubu, masa ve sandalyeler de yer almakta. Üst katta bulunan ebeveyn yatak odası ile birlikte, toplam 4 kişinin rahatlıkla kalabileceği doğal, huzurlu ve sakin bir ortam olan Narlı Sosyal Tesisleri huzurlu bir tatil sunmak için sizleri bekliyor.
Sabah, öğle ve akşam yemeklerinizi deniz manzarası eşliğinde terasımızda alabilirsiniz. Alakart Restoranımız ve kafeteryamız sabah 08:00 den akşam 23:00’e kadar hizmet vermeye devam ediyor. Öğle saatlerinden itibaren sahil büfemizde fast food, hafif yiyecekler, dondurma, içecek ve tatlı çeşitlerimizi tatma imkanına sahipsiniz.
Marmara’da Saklı Bir İnci Narlı Sosyal Tesisleri, Evliya Çelebi’nin ‘Narlı’da yetiştirilen ekşi narlar saray mutfağında padişah ve ailesinin şerbet ihtiyacını karşılamaktaydı’ dizeleriyle seyahatnamesinde de yer verdiği Narlı’nın tarihi, Cenevizlilere kadar dayanmaktadır. Denize olan kıyısı, temiz havası ve ağaçlar altındaki huzurlu ortamı ile Marmara’nın adeta saklı incisi olan Narlı Sosyal Tesisleri, Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından yeniden restore edilerek, restoran ve kafenin yanı sıra, konaklama hizmetini de misafirlerinin rahatlığına sunuyor.
Marmara’da huzurun yeni adresi... Konaklama, restoran, kafeterya mevcuttur. 100 kişilik iç, 60 kişilik dış mekan, 30 kişilik verenda kapasitesi ile hizmet vermektedir.