Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), sektörlerin meselelerine çözüm bulmak için firmaları Ankara’daki üst düzey bürokratlarla buluşturmayı sürdürüyor. BTSO üyeleri, Bursa’nın ünlü markası olan kestane şekeri için Ankara’ya çıkarma yaptı. BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur, Meclis Üyesi Haşim Kılıç ve kestane şekeri üreticileri, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Harun Seçkin ile Gıda İşletmeleri ve KODEKS Daire Başkanı Selman Ayaz’ı makamında ziyaret etti. Ziyaretlerde sektör temsilcileri, özellikle ‘çikolatalı’ kestane şekeri üretiminin standart kapsamı konusunda görüşlerini dile getirdi.
“KÜLTÜREL DEĞERLERİMİZE SAHİP ÇIKIYORUZ”
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur, kestane şekerinin Bursa’nın en önemli değerlerinden birisi olduğunu söyledi. Bursa kestane şekerinin dünyanın dört bir yanına ihraç edildiğine dikkati çeken Onur, kestane şekerinin korunması için bir komisyon oluşturduklarını açıkladı.
Kestane şekeri üretimi yapan firmalardan gelen talep üzerine çalışmalar yürüttüklerini ifade eden Aytuğ Onur, “Üreticilerimizin en büyük beklentisi, kestane şekeri ve şekerlemelerinin tadını bozmadan geleceğe güvenle taşınmasıdır. Bu noktada çikolatalı kestane şekerinin standartlarına ilişkin bürokratlarımıza taleplerimizi ilettik. BTSO olarak kentimizin marka değerlerine her zaman sahip çıkmaya devam edeceğiz” dedi.
“SEKTÖRDEN GELEN HER TALEBİ ÖNEMSİYORUZ”
Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Harun Seçkin, iş dünyasından gelen her talebi bakanlık olarak titizlikle takip ettiklerini ifade etti. Katma değeri yüksek her ürünün ekonomiye büyük değer kattığını söyleyen Harun Seçkin, “İş dünyası ile her zaman diyalog içerisindeyiz. Sektör temsilcilerimizden gelen her talep, bizim için önemli. Şehirlerimizin yerel markalarının geleceğe taşınması için bakanlık olarak önemli adımlar atıyoruz. Gen Bankamızı hayata geçirdik. Bu merkez ile geleneksel ürünlerimizin değer kaybı yaşamadan geleceğe taşınmasını sağlıyoruz. Bursa’mızın da önemli markalarından olan kestane şekeri konusunda iş dünyamızın taleplerini yakından takip edeceğiz” diye konuştu.
“ORTAK ÇALIŞMA YÜRÜTECEĞİZ”
Gıda İşletmeleri ve KODEKS Daire Başkanı Selman Ayaz, kestane şekeri ve şekerlemeleri konusunda Bursa iş dünyası ile ortak çalışmalar yürüteceklerini belirterek, “Bursalı firmalarımızın kestane şekeri konusunda duyarlılığının farkındayız. Bu konu ile yakından ilgileneceğiz. Firmalarımızın taleplerini en kısa sürede çözüme kavuşturmak istiyoruz” ifadelerini kullandı.