?>

Bu meyvenin kurusu yaşından 10 kat pahalıya satılıyor

Gündem - 2 yıl önce

Adana’nın Kozan ilçesinde yaşı 15 TL’den, kurusu ise 150 liradan alıcı bulan cennet hurması, bir mahallenin geçim kaynağı oldu. Hamza Kılıçkaya adlı vatandaşın 6 yıl önce yaklaşık 10 metrekarelik balkonunda çamaşır ipine asarak başlattığı cennet hurması kurusu üretimi, günlük 100 kadının çalışmasıyla mahalleyi adeta açık hava fabrikasına dönüştürdü.Kozan’ın Ağlıboğaz Mahallesi’nde vatandaşların yetiştirdiği ve büyük oranda yaş olarak tüketilen cennet hurması, kurutulduktan sonra da sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldi. Hamza Kılıçkaya’nın 6 yıl önce evinin balkonunda 300 kilogramla başladığı cennet hurması kurusu üretimi artık bir sektör haline geldi. 100’ü kurutma işinde, 50’si meyve toplama işinde olmak üzere mahalledeki 150 kişinin ekmek kapısı olan cennet hurması kurusu, yurt içinden sonra Avrupa’nın da kapılarını aralamaya hazırlanıyor.Kozan’da üretilen cennet hurmalarının yurt içi ve yurt dışı pazarından yoğun talep gördüğünü aktaran girişimci Hamza Kılıçkaya, hurma kurutma sezonunun açılması ile günlük 8 ton hurmayı kurutmak için kolları sıvadıklarını söyledi. Kılıçkaya, bu sezon yaklaşık 300 ton cennet hurması kurusu elde etmeyi hedeflediklerini belirterek, bu yıl ilk kez yurt dışından talep olduğunu söyledi. İlk ihracatı Almanya’ya yapacaklarını kaydeden Kılıkaya, “Evimin balkonundan Avrupa’ya uzanan bir üretim yolculuğuna 300 kilogramla başladım. Bu güzel çalışmayla komşularıma da istihdam sağladım ve tüm mahalle burada üretim yapıyoruz” dedi.Organize Sanayi Bölgesi’nde kurutma tesisi açmayı planladıklarını anlatan Kılıçkaya, şöyle devam etti:“Ülkemizin ve ilçemizin ekonomisine katkı sunmak bizleri de mutlu ediyor. Bu sektör her geçen gün büyüyor. Özellikle Kozan’ımızda birçok bölgede şu an kurutma işlemi yapılıyor. Şu an inanılmaz derecede telefonlar geliyor ne zaman çıkacak ürün diye. Bu da bizi çok mutlu ediyor. Hem şehrimiz için hem Türkiye için bu gerçekten güzel bir gelişme. Bu sene Adana Kozan’da dolu yağışlarından dolayı bahçelerde verim kaybı oldu. Ondan dolayı bu sene yaklaşık 60 ton da Adana dışından ürün getirtiyoruz yetişmediği için. Burada 100 kadın çalışıyor, 50 kişilik ekipte aparat ve bahçede hasat mesaisi yapıyor.”Bu sezon 300 ton kuru hurma hedefiÜretim olarak bu sene 200–300 ton cennet hurması kurusu üretmeyi planladıklarını aktaran Kılıçkaya, “Bu yıl ilk olarak yurt dışına ürün göndermeyi planlıyoruz. Özellikle Almanya’ya şu an düşüncemiz var. Onunla ilgili şu an çalışmalarımız var. Buradaki harcamış, kazanmış olduğumuz paraları da çok rahatlıkla daha karlı bir işte değerlendirebiliriz ama bu kadar insana iş verme şansımız olmaz. Ben farkındaysanız burada kadınlar bunları elleriyle soyuyorlar. Biz burada makine alabiliriz. Ama makine aldığımız zaman belki üç beş kişiye ekmek kapısı olacak ama bizim burada derdimiz inanın fazla fazlasıyla para veriyoruz ama daha fazla kişi çalışsın, daha fazla kişinin hayır duasını alalım. Daha fazla kişi evine ekmek götürsün” değerlendirmesini yaptı.“Lezzeti bağımlılık yapıyor”Cennet hurması kurusunun lezzetinin bağımlılık yaptığını kaydeden Hamza Kılıçkaya, “Bunda insanlara gerçekten bağımlılık yapan bir lezzeti var. Yani bir kere tadan kolay kolay bu lezzetten vazgeçemez. Çok yeni bir sektör olduğu için şu an ülkemizin yaklaşık yüzde 15’i bu ürünü biliyor. Yüzde 90 kısım da bu ürünü bilmiyor. Bu ürünün ulusal ölçekte tanıtımı yapılıp lezzeti fark edildiğinde önümüzdeki 10 yıl içinde büyük bir üretim ve istihdam kapısına dönüşeceğine inanıyorum” diye konuştu.Mahalleli hem üretiyor hem girişimci komşusuna dua ediyorAçık hava fabrikasına dönüşen mahallede kadınlar eşleri, kardeşleri ve çocukları ile imece usulü çalışarak üretime destek verip ev ekonomilerine katkı sağlıyor. Severek her gün mesai yapmaya geldiklerini aktaran kadınlar, komşularının mahallede istihdam sağlaması nedeniyle hayır dualarını da eksik etmiyorlar. Mahalle sakinlerinden Sibel Çal, imece usulü eğlenerek çalıştıklarını ifade ederek, sabah 7’de mesaiye başladıklarını kaydetti.Üretime destek veren Hasan Cömert ise, mahallede her gün en az 100 kişinin ekmeğini kazandığını kaydederek, “Hamza Bey’den Allah razı olsun. Her yerden buraya çalışmaya geliyorlar, hepimiz ekmeğimizi kazanmış oluyoruz. Allah razı olsun, hepimize ekmek kapısı oluyor” dedi.Münevver Tilki, “Çok güzel bir ortamımız var. Hem dostluk hem mesai yapıyoruz. Hem eğleniyoruz hem paramızı kazanıyoruz. Çok yorucu da değil, mutluyuz. Hamza Bey’den Allah razı olsun” diye konuştu.
Haftanın Öne Çıkanları

Cinsiyet değiştiren Çukur dizisinin Timsah Celil'den göğüs dekolteli paylaşım

2022-10-29 15:29 - Magazin

Yayına alkolllü katıldığı öne sürülen Danla Bilic programın ortasında gönderildi

2022-10-30 19:30 - Magazin

Bursa'da tekstil fabrikasında büyük yangın

2022-11-02 00:32 - Bursa

Macfit ile Sınırlarını Keşfet!

2022-11-03 15:33 - Gündem

Twitch'ten canlı yayında cinsel ilişkiye giren fenomen hakkında karar

2022-11-01 18:33 - Dünya

Aleyna Tilki'nin paylaşımına Umut Akyürek'ten zehir zemberek sözler

2022-11-02 17:57 - Magazin

Atış Yapı'dan Bursa’ya yeni cazibe merkezi kuruluyor

2022-11-01 14:29 - Bursa

Komşu kavgası: 1 ölü, 3 yaralı

2022-11-03 02:48 - Asayiş

Market sahibi namaz kıldığı sırada soyuldu

2022-11-02 00:48 - Asayiş

"Adnan Hoca'yı yakıcı bir aşkla seviyorum"

2022-11-01 11:46 - Gündem

İlgili Haberler

2024 yılı 2. Birlik Meclisi Olağan Toplantısı gerçekleştirildi

02:42 - Gündem

Erzincan Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürü Demirci özel bireylerle buluştu

02:38 - Gündem

Avrupa’dan Suriye’ye hava köprüsü

23:16 - Gündem

Diyanet İşleri Başkanı Erbaş: "Dünyadaki sorunların çözümü İslam’da"

23:25 - Gündem

Kars’ta yoğun kar yağışı

21:45 - Gündem

Günün Manşetleri

Bursaspor Yörsan'dan tatsız akşam !

05:56 - Bursa

Serbest bırakılmıştı! Taksiciye bıçakla saldıran şahıs yeniden gözaltına alındı

21:21 - Asayiş

Cumhurbaşkanı Erdoğan; "Türkiye Yüzyılını adım adım inşa edeceğiz"

18:40 - Siyaset

Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir'den gençlere: Kimseyi ötekileştirmeyin

16:50 - Bursa

Bursaspor’un yeni sponsoru TOGG

16:40 - Bursaspor