?>

Depremde iş yeri yıkıldı, tirşik çorbasıyla ayakta kalmaya çalışıyor

Kahramanmaraş'ta bağışıklık sistemine güçlendiren tirşik çorbası, doğallığı ve lezzetli aroması ile sofraların vazgeçilmezi oldu.

Sağlık - 11 ay önce

Kahramanmaraş’ta bağışıklık sistemine güçlendiren tirşik çorbası, doğallığı ve lezzetli aroması ile sofraların vazgeçilmezi olurken, depremde yıkılan bir kişi tırşik bitkisi ve çorbasıyla ayakta durmaya çalışıyor.

Kış mevsiminde engebeli arazilerden toplanan tirşik otunun, birçok hastalığa iyi geldiğini ve 10 yıldır tirşik çorbası sattığını söyleyen Mehmet Uzun, "Dükkanımız yıkıldıktan sonra kendi çabalarımızla açtığımız yerde kase ve kiloyla tirşik çorbası satarak geçimimizi sağlıyoruz" dedi.

Tirşik çorbasına ilginin yoğun olduğunu söyleyen Uzun, "10 yıldır bu işi yapıyorum. Kültür Merkezinin orada tirşik çorbasını yapıp pişirip satıyoruz. Burada doğramasını yapıyoruz, doğradıktan sonra bir gün bekliyor, dövmesini nohutunu ve ununu koyduktan sonra pişiriyoruz. Daha sonra kazanların içinde müşterilerimize ikram ediyoruz. Kilosunu 50 TL ’den veriyoruz. Bardağı 10 TL, kasesi ise 20 TL. Şeker hastalarına çok iyi geliyor. Birçok hastalığa faydası var. Grip hastalığına çok iyi geliyor. Kış aylarında çok faydalı bir çorba. Rağbet ve ilgi çok fazla. Bizim dükkanımız vardı, depremde yıkıldı. Şimdi burayı faaliyete geçirdik ve burada yapıp satıyoruz" dedi.

Müşterilerden Mehmet Korkmaz ise, "Tirşik çorbasını her zaman içerim. Nerede bulursam alır içmeye çalışırım. Tirşik çorbası çok faydalı ve şifalıdır. Mide yanmasına, ekşimesine birebirdir. Bağırsakların çalışmasına çok faydalıdır. Doktorun tavsiyesi üzerine ben de mide yanması vardı, tirşik çorbası içtikten sonra midemdeki yanma geçti" ifadesini kullandı.

Haftanın Öne Çıkanları

Nilüfer Belediyesi’nden işçilere büyük zam!

2024-01-23 15:20 - Bursa

İznik Gölü’nde Sibirya kazı fotoğraflandı

2024-01-23 15:48 - Bursa

Bursa İçin 5 Günlük Hava Durumu

2024-01-18 19:28 - Bursa

BDDK, Mevduat ve Katılım Fonu Yönetmeliğinde değişikliğe gitti

2024-01-23 09:42 - Ekonomi

BURFAŞ Uludağ Tesisleri'ndeki fiyatlar tatilcileri mutlu ediyor

2024-01-22 10:30 - Bursa

Bursa Ulu Cami'de garip olay!

2024-01-21 11:04 - Bursa

Bursaspor yeni hoca Ümit Şengül oluyor !

2024-01-20 20:41 - Bursa

Bursaspor'da Yeni Başkan Sinan Bür !

2024-01-20 19:30 - Bursa

Cezaevinde bulunan Bursalı 'Tosuncuk'un eski halinden eser kalmadı

2024-01-22 16:28 - Bursa

Türkiye'de cinlerin bastığı köyde tek başına yaşıyor

2024-01-23 11:54 - Bursa

İlgili Haberler

Başkan Anmal, ambulansların taksi niyetinde kullanılmasına tepki gösterdi

15:44 - Sağlık

İstanbul Valisi Davut Gül: “Şile’de 51 öğrencimiz İBB tarafından dağıtılan kumanyalardan zehirlendi”

15:32 - Sağlık

Karabük’e 21 hekim ataması yapıldı

15:05 - Sağlık

Muş’ta 8 günlük bebek ve 15 yaşındaki hasta, ambulans uçakla Ankara’ya sevk edildi

15:00 - Sağlık

Yuntdağyeniceli kadınlar kanser konusunda bilgilendirildi

14:36 - Sağlık

Günün Manşetleri

Bursalılara fırtına uyarısı

15:36 - Bursa

TÜRK-İş'ten asgari ücret açıklaması

14:59 - Gündem

Cumhurbaşkanı Erdoğan Bursa’ya geliyor

14:43 - Bursa

Narin Güran cinayeti davasında ikinci duruşma yarın başlayacak

14:04 - Gündem

Bursa Büyükşehir'den emeklilere 2 bin TL destek

13:00 - Bursa