?>

Kebap yasağı oraya da sıçradı

İtalya’nın Verona kentinde geçen ay kebap gibi etnik yemek satan işletmelere getirilen yasağın bir benzeri Floransa’da da uygulanmaya başlayacak.

Dünya - 9 yıl önce

Floransa belediyesi, “kentin kimliğini ve yemek kalitesini korumak” amacıyla, tarihi merkezde yemek satan işletmelerin ürünlerinin yüzde 70’inin yerel olması koşulunu getirdi.

Floransa Belediye Meclisi’nin kararına göre Floransa kent merkezindeki restoran ve büfeler, en az yüzde 70 oranında Toskana bölgesine ait ürünlere yer vermek zorunda olacak.

Gıda işletmelerinin sattığı ürünlerin büyük kısmının yerellik sertifikalarına sahip olması ya da bölgenin tipik gıda ürünleri listesine dâhil olması şartı aranacak. Ancak “kaliteli” etnik işletmelere proje bazında ve belediyeye bağlı bir komisyonun onayıyla istisnai izinler verilebilecek.

Floransa Belediye Başkanı Dario Nardella, birkaç yıl önce getirilen yasalarla herhangi bir izin ya da kontrole tabi olmaksızın gıda işletmesi açılmasına imkân tanındığını ve bu durumun tarihi kentleri zor durumda bıraktığını söyledi.

Nardello, “Bunun sonucunda, kent merkezinde satılan yiyeceklerin kültürel değerleri bozuldu. Bu vasıfsızlaşmaya karşı bir filtre uygulamak istiyoruz. Kent merkezinde haftada bir restoran açılıyor. Kitlesel olarak üretilen gıdalar bizim geleneksek yemek işletmelerimizin yerini alıyor. Buna bir son vermeliyiz” dedi.

Belediyenin kararı, geriye dönük olarak da uygulanacak. Ancak restoranlar bu uygulamadan muaf tutulacak. Yemek büfeleri ve dükkânlara ise “yüzde 70 yerel ürün” şartını yerine getirmeleri için 3 yıl süre tanınacak.

“KEBABA VEDA”

Floransa belediyesinin bu kararı İtalyan basınında, en yaygın etnik yemek türlerinden biri olması nedeniyle “kebaba veda” gibi ifadelerle duyuruldu. Bazı kesimlerden karara destek gelirken, kimileri de belediyeyi eleştirdi.

Floransa’daki ünlü Enoteca Pinchiorri restoranının sahibi ve şefi Annie Feolde, "Artıkdünya küçüldü, kendi içimize kapanamayız" diye tepki gösterdi.

Dünyanın birçok ülkesinde İtalyan gıda ürünleri satan Eataly’nin kurucusu Oscar Farinetti ise "Kötü bir fikir değil ama yüzde 70 çok yüksek bir oran gibi görünüyor" dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

Gay sitesinden tanışıp 76 kez...

2016-03-17 11:46 - Gündem

Petek Ertüre makyajsız görüntülendi

2016-03-17 12:20 - Magazin

Alman Başkonsolosluğu bugün de kapalı

2016-03-18 13:40 - Gündem

Mini tulumuyla yürek hoplattı

2016-03-18 12:17 - Magazin

iCloud hacker'i yakalandı! Lawrence, Rihanna, Kim Kardashain...

2016-03-16 18:58 - Magazin

Murat Boz-Aslı Enver aşkında evlilik sinyali

2016-03-18 12:26 - Magazin

Yağmur Atacan ve Pınar Altuğ'a haciz şoku

2016-03-15 11:46 - Magazin

Bu mahalle çöplük istemiyor

2016-03-16 16:59 - Muhtarlar Konuşuyor

101 yıl önce Çanakkale’de işte böyle destan yazdılar

2016-03-18 11:05 - Gündem

'Eskort' bahanesiyle piyasa sahte para sürüyorlar

2016-03-18 18:13 - Asayiş

İlgili Haberler

Gazze'de can kaybı her saat artıyor

15:33 - Dünya

Rus askeri Suriye'den ayrılıyor

12:32 - Dünya

Rusya, Suriye'den tamamen çekiliyor

17:40 - Dünya

Münbiç’te özgürlüğün ilk cumasında şükür duası

17:30 - Dünya

Fransa'nın yeni başbakanı belli oldu

15:17 - Dünya

Günün Manşetleri

Türkiye’nin Şam Büyükelçiliği 12 yıl sonra açıldı

16:44 - Gündem

Bursaspor evinde berabere kaldı

16:16 - Bursaspor

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Suriye'de halk devrimi gerçekleşti

16:04 - Gündem

Prof. Dr. Naci Görür 7.5 büyüklüğündeki Marmara Depremi'nin olası yüzdeliğini açıkladı

15:47 - Bursa

Gazze'de can kaybı her saat artıyor

15:33 - Dünya