?>

Köy fırınları sofraları birleştiriyor

Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin köylerde yaptırdığı fırınlar, köylüler arasındaki paylaşımı arttırarak sofraları birleştiriyor. Fırınlarda odun ateşinde pişen pide ve ekmeklerin kokusunu duyan sofralara koşuyor.

Gündem - 6 yıl önce

Kocaeli’de köylüler arasındaki bağı güçlendirmek, paylaşımı artırmak ve bir geleneğin yaşatılması için inşa edilen köy fırınları, sofraların birleşmesine vesile oluyor. Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından 2009 yılından beri köylere inşa edilen 473 köy fırını, özel günlerde, bayramlarda ve düğünlerde köylülerin imece usulü el emekleriyle, ürettikleri ekmek, pide ve böreklerin odun ateşinde pişmesine imkan sağlıyor. Doğal odun ateşiyle pişen ekmek, pide ve böreklerle kurulan sofralarda bir araya gelen köylüler, geleneklerini yaşatarak paylaşmanın mutluluğunu yaşıyor. ÖZEL GÜNLERİN VAZGEÇİLMEZİ Bu fırınlardan birine sahip olan Kandıra’nın Çalköy Mahallesi’ndeki vatandaşlar da belli günlerde bir araya geliyor. Köy meydanındaki fırında pide, börek ve köy ekmeği yapan mahalle halkı fırının çok güzel bir hizmet olduğunu belirtiyor. Elleriyle yoğurdukları hamur işlerini köy fırınında pişirerek paylaştıklarını söyleyen Kezban Şeker, “Köyümüzün meydanında çok güzel bir fırın yapıldı. Burada haftanın belirli günleri ekmeğimizi, böreğimizi ve pidelerimizi pişirip yiyoruz. Düğünlerde, bayramlarda ve özel günlerde komşularımızla birlikte fırını kullanıyoruz. Fırınların yapımında emeği geçenlere teşekkür ediyorum” diyerek mahallelerine fırını kazandıran Büyükşehir Belediye Başkanı İbrahim Karaosmanoğlu’na teşekkür etti. Köylülerin haftanın belli günlerinde bir araya gelerek yöresel damak tatlarını yaşattığı fırınlar, lezzet durakları haline geldi. Özel gün ve bayramlarda köylerdeki kadınların toplanarak ortaklaşa yaktığı fırınlar, bir geleneğin sürdürülebilirliğini sağladı. Köy fırınları bayramlarda, düğünlerde ve cenazelerdeki geniş katılımlı yemeklerde köylünün imdadına yetişiyor. Tek seferde onlarca tepsi ekmek pişirilebilen bu fırınlar, kadınların işini de kolaylaştırıyor. Kırsal Hizmetler Şube Müdürlüğü’nün öncülüğünde 2009 yılından bugüne Kocaeli’nin köylerine toplamda 473 köy fırını yapıldı. (İHA)

Haftanın Öne Çıkanları

ExtremPark’ta macera başladı

2018-07-28 19:35 - Bursa

Üniversite adaylarına "tercih robotu"

2018-07-25 15:11 - -

Havai fişek faciası!

2018-07-26 14:04 - Asayiş

Köy fırınları sofraları birleştiriyor

2018-07-30 16:22 - Gündem

Tarihin eskitemediği köprü: Malabadi

2018-07-29 14:27 - Gündem

Sercan Yıldırım, Yeni Malatyaspor'da

2018-07-30 12:29 - Bursaspor

İstanbul’da hava destekli huzur uygulaması

2018-07-29 01:15 - Asayiş

Şehit polis memuru Şahin son yolculuğuna uğurlandı

2018-07-29 19:35 - Gündem

Lucas Digne, Barcelona'dan ayrılıyor

2018-07-30 14:46 - Spor

"İnsanlığın tek kurtuluşu barış dini olan İslam’dır”

2018-07-29 21:52 - Gündem

İlgili Haberler

Zabıta ekiplerinden motorlu araçlara yönelik denetim

10:23 - Gündem

Talas’ta 150 hafta ’şeffaf oda’

10:16 - Gündem

Sürücüler acil geçiş koridoru sağlayan ‘fermuar’ sistemini uygulayarak ambulansa yol verdi

10:10 - Gündem

Demirözü’nde düzenlenen konferansla insan haklarına dikkat çekildi

10:12 - Gündem

Kütahya İl Genel Meclisi 60 milyon TL’lik ek bütçeyi onayladı

10:04 - Gündem

Günün Manşetleri

"Haritadan yer beğenin" dedi, ekiplere böyle saldırdı

09:06 - Bursa

TOFAŞ'ta işten çıkartılan 700 işçi Meclis gündeminde

00:11 - Bursa

Başkan Bozbey: "Hiç kimsenin inancı kilogramla tartılamaz"

21:13 - Bursa

Bursaspor’da Karşıyaka maçı hazırlıkları devam ediyor

17:26 - Bursaspor

Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir ilçe muhtarlarıyla bir araya geldi

17:13 - Bursa