?>

Oltu yağlısı lezzetiyle parmak ısırtıyor

OLTULULARIN YÜZ YILLARDIR SABAH KAHVALTISINDA FIRINLARDA YAPTIRDIKLARI OLTU YAĞLISI GELENEĞİ GÜNÜMÜZDE DE DEVAM EDİYOR.

Gündem - 2 yıl önce

Oltuluların yüz yıllardır sabah kahvaltısında fırınlarda yaptırdıkları Oltu Yağlısı geleneği günümüzde de devam ediyor.

Oltu Şüra Hükümeti döneminden bugüne Oltulular sabah kahvaltısında Oltu Yağlısı yiyorlar. Sabah erken saatlerde bakkala giden Oltulular yöreye ait organik tereyağı, hafif göğermiş basma peynir ve köy yumurtası alarak fırının yolunu tutuyorlar. Odun ateşinde pişen Oltu yağlısının lezizliği parmak ısırtıyor.

Oltu Aslanpaşa Camii sokakta hizmet veren Fırıncı Ustası Sinan Gür, “20 yıldır sabahları Oltu yağlısı yapıyorum. Bu gelenek ben çocukken babamda yaptırıp getirirdi. Bizim vazgeçilmez kahvaltılık yiyeceğimiz” dedi.

Oltu yağlısı malzemesi satan Bakkal Lokman Narşap, “Oltumuzu temsil eden üç şeyimiz var. Birisi Oltu Taşı, diğeri Cağ Kebabı ve kahvaltılığımız Oltu yağlısı. Sabah 06:00 da müşterilerim ararlar beni ‘Fırına Oltu yağlısı malzemesi ver biz gelip alacağız’ diye bende kaç tane Oltu yağlısı istiyorsa ona göre malzemeleri fırına teslim ediyorum. Müşteri beklemeden gelip Oltu yağlısını alıp afiyetle yiyorlar. Aslında Oltu yağlısının da patentini yetkililer almaları lazım” diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Yaz nezlesine zencefil

2023-05-22 10:29 - Sağlık

Bozkurt’ta gece asfalt mesaisi

2023-05-22 11:11 - Yaşam

Depremzedeler: “Şok olduk”

2023-05-17 12:32 - Gündem

Aşkale’de 19 Mayıs coşkusu

2023-05-19 13:50 - Gündem

Düzce’de 19 Mayıs coşkusu

2023-05-19 13:32 - Gündem

Çarşamba’da 3. Off-Road Oyunları

2023-05-17 14:28 - Spor

Ardahan’da 19 Mayıs coşkusu

2023-05-19 13:00 - Yaşam

Başkan Çolakbayrakdar; “Gençlerimiz, dünyada ses getirecek çalışmalara imza atacak”

2023-05-19 12:44 - Gündem

Deprem bölgesi Adıyaman’da 19 Mayıs coşkusu

2023-05-19 13:37 - Gündem

Çocuklar futbol turnuvasında ter döktü

2023-05-18 12:03 - Spor

İlgili Haberler

Memleketinden uzak 40 öğrenci, anne elinin değdiği iftar sofrasında buluştu

22:38 - Gündem

Adana’da koruyucu aileler ve çocukları iftar programında bir araya geldi

22:08 - Gündem

Türkiye’nin en yaşlı ili Sinop oldu

21:45 - Gündem

BEUN’da istiklal Marşı ve Mehmet Akif Ersoy’u anma konferansı düzenlendi

20:38 - Gündem

BEUN’da "Bağımlılıkla Mücadele Stratejileri/Ailenin Rolü" paneli

20:40 - Gündem

Günün Manşetleri

Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan siyasi partilere, milletvekillerine çağrı

21:10 - Siyaset

Ünlü oyuncu Şinasi Yurtsever hayatını kaybetti

20:22 - Gündem

Başkan Bozbey, "Ekrem Başkanımız ile kol kolayız, omuz omuzayız"

17:34 - Bursa

Seyir halindeki araç alevlere teslim oldu, muhtar ölümden döndü

17:03 - Bursa

Çocukların gözünden "Hepimizin Nilüfer’i"

16:38 - Bursa