?>

Oltu yağlısı lezzetiyle parmak ısırtıyor

OLTULULARIN YÜZ YILLARDIR SABAH KAHVALTISINDA FIRINLARDA YAPTIRDIKLARI OLTU YAĞLISI GELENEĞİ GÜNÜMÜZDE DE DEVAM EDİYOR.

Gündem - 2 yıl önce

Oltuluların yüz yıllardır sabah kahvaltısında fırınlarda yaptırdıkları Oltu Yağlısı geleneği günümüzde de devam ediyor.

Oltu Şüra Hükümeti döneminden bugüne Oltulular sabah kahvaltısında Oltu Yağlısı yiyorlar. Sabah erken saatlerde bakkala giden Oltulular yöreye ait organik tereyağı, hafif göğermiş basma peynir ve köy yumurtası alarak fırının yolunu tutuyorlar. Odun ateşinde pişen Oltu yağlısının lezizliği parmak ısırtıyor.

Oltu Aslanpaşa Camii sokakta hizmet veren Fırıncı Ustası Sinan Gür, “20 yıldır sabahları Oltu yağlısı yapıyorum. Bu gelenek ben çocukken babamda yaptırıp getirirdi. Bizim vazgeçilmez kahvaltılık yiyeceğimiz” dedi.

Oltu yağlısı malzemesi satan Bakkal Lokman Narşap, “Oltumuzu temsil eden üç şeyimiz var. Birisi Oltu Taşı, diğeri Cağ Kebabı ve kahvaltılığımız Oltu yağlısı. Sabah 06:00 da müşterilerim ararlar beni ‘Fırına Oltu yağlısı malzemesi ver biz gelip alacağız’ diye bende kaç tane Oltu yağlısı istiyorsa ona göre malzemeleri fırına teslim ediyorum. Müşteri beklemeden gelip Oltu yağlısını alıp afiyetle yiyorlar. Aslında Oltu yağlısının da patentini yetkililer almaları lazım” diye konuştu.

Haftanın Öne Çıkanları

Bursa AVP Sahnesi’nde mezuniyet coşkusu

2023-05-16 10:24 - Bursa

Bursa'da ters şeride girince kaza bu şekilde gerçekleşti

2023-05-17 11:16 - Bursa

ÇEK 3 Mart'ta Rumeli esintisi

2023-05-18 01:27 - Bursa

Jorge Jesus’tan kadroda 2 değişiklik

2023-05-18 20:41 - Spor

Eskişehirspor, amatöre düştü

2023-05-16 17:09 - Spor

Bakan Varank ödülleri ikiye katladı

2023-05-19 17:43 - Bursa

ABD ve Kanada'da oy kullanma işlemi başladı

2023-05-20 16:11 - Dünya

Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan New York'taki Türkevi saldırısı açıklaması: “Bu teröristi bulmanız, gereğini yapmanız gerekiyor”

2023-05-22 22:32 - Siyaset

Fenerbahçe Beko, play-off çeyrek finalde Tofaş ile eşleşti

2023-05-22 23:39 - Spor

Doğum gününde sahne alan Sinan Akçıl’a sahnede sürpriz

2023-05-21 12:29 - Yaşam

İlgili Haberler

Sağlık çalışanları iş bırakıyor!

09:11 - Gündem

Kalitenin sektördeki gücü vurgulandı

09:07 - Gündem

19 yıl makam şoförlüğü yapıp, toplam 27 yıl hizmet ettiği belediyeye başkan oldu

08:52 - Gündem

Çocuk ve gençler arasında tehdit unsuru

08:14 - Gündem

Vali Eldivan, VKS toplantısına katıldı

04:39 - Gündem

Günün Manşetleri

Sağlık çalışanları iş bırakıyor!

09:11 - Gündem

Bursa'da DEAŞ terör örgütü operasyonu

08:11 - Bursa

ÜVEY EVLATLIĞA DEVAM !

08:05 - Bursa

Bursa Nilüfer'de silahlar konuştu

03:17 - Bursa

Bursa OSB’lere doymuyor! Sıra Gemlik’te

00:10 - Bursa