?>

Tarım ve Orman Bakanlığı coğrafi işaretli ürünleri korumada yeni teknolojileri kullanmaya başladı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "Yeni teknoloji kullanımıyla hem geleneksel ürünlerimizi koruyacağız hem de kırsal kalkınmaya destek olacağız." ifadesini kullandı.

Ekonomi - 1 yıl önce

Ankara

Tarım ve Orman Bakanlığı, zeytinyağı, bal, fındık, tıbbi aromatik bitkiler başta olmak üzere coğrafi işaretli ürünlerin haritalandırılması, kütüphanelerin oluşturulması ve bu verilerle tescil belgelerinin alınması sürecinde en yeni teknolojilerden olan Nükleer Manyetik Rezonans (NMR) cihazını laboratuvarlarında kullanmaya başladı.

Bakanlık bünyesindeki Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü, coğrafi işaretli ürünlerin korunması, daha fazla coğrafi işaret alınması ve gıda güvenilirliği için yeni teknolojileri yakından takip ediyor.

Genel Müdürlüğe bağlı Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı Müdürlüğü ve Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğüne alınan NMR cihazlarıyla deneme ve cihaz kütüphanesini geliştirme çalışmalarına başlandı.

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, kullanmaya başladıkları NMR cihazları ile Türkiye’nin milli değerleri olan coğrafi işaretli ürünlerin korunmasını ve sayısını artırmayı amaçladıklarını belirtti.

Coğrafi işaretli ürün sayısının artmasıyla kırsal kalkınmaya destek olunacağını ve bu şekilde üreticilere getiri artışı sağlanacağını vurgulayan Yumaklı, ayrıca insan sağlığını etkileyen en önemli etkenlerden biri olan gıda güvenilirliği açısından da birçok konuya ışık tutulacağını aktardı.

Yumaklı, yeni teknolojileri yakından izleyerek Türkiye’nin geleneksel zenginlikleri olan coğrafi işaretli ürünlerini daha fazla koruma altına alacaklarını ifade ederek, şunları kaydetti:

“Ülkemizin her köşesindeki değerlerimizin sayısını artıracağız. AB’den tescil alan 13 ürünümüz var. İnşallah bu sayıyı daha da yukarılara taşıyacağız ve ülkemizin değerlerini dünya sahnesine çıkaracağız. Ülkemizin bu zenginlikleri üzerinden haksız kazancın önüne geçilmesi ve fikri mülkiyet haklarının korunması da coğrafi işaretli ürün sayısının artmasından geçiyor. Ayrıca, resmi kalite işareti olan coğrafi işaretin, ürünün pazarlama gücüne güç kattığı da bir gerçek. Dolayısıyla coğrafi işaretli ürünlerimizi koruma, sayılarını artırma ve gıda güvenilirliğini sağlamada yeni teknolojilerden yararlanmaya devam edeceğiz.”

İlk analizler yapıldı

NMR spektroskopisi, karışımları ayırma ve saflaştırma adımları gerektirmeden moleküler düzeyde hızla analiz edebilen ve gıda bilimindeki uygulamalar için ideal hale getiren bir yöntem olarak biliniyor. NMR ile zeytinyağı, bal, fındık, tıbbi aromatik bitkiler gibi Türkiye için önemli olan ürünlerin haritalandırılması, kütüphanelerin oluşturulması ve bu verilere dayalı olarak üreticilerin coğrafi işaretli ürünleriyle ilgili tescil belgesi edinme talepleri karşılanabilecek.

NMR cihazının Tarım ve Orman Bakanlığının stratejik planları doğrultusunda etkin kullanılabilmesi ve üreticilere hizmet verebilmesi için geniş veri kütüphanesine ihtiyaç duyuluyor.

Bu kapsamda bitki florası, yetiştirme alışkanlıkları, arı ırkları, coğrafi şartlar ve benzeri kriterler göz önünde bulundurularak bal üretiminin yoğun olarak yapıldığı 6 farklı coğrafi bölgede çalışma yürütüldü. Bu bölgelerdeki 18 ilde, rastgele örnekleme metodu ile belirlenen 100 farklı işletmeden yapısal karakterizasyon ve kompozisyonun belirlenmesi için bal numunesi alındı. Daha sonra numunelerin NMR cihazıyla analizler gerçekleştirildi.

Halihazırda yapılmış olan sürvey çalışması gibi karakterizasyon ve kompozisyonun belirlenmesi için ülke genelinde üretilen ballardan azami düzeyde numune toplanarak veri havuzu oluşturulması hedefleniyor.

NMR ile yapılan çalışmalarla, toplumsal miras niteliğindeki geleneksel ürünleri korumak, bu ürünlerin üretimlerinin sürdürülmesini desteklemek için coğrafi köken analizi çalışmalarının artması sağlanacak ve daha çok ürün tescillenebilecek. Yöntem, gıda güvenilirliği için de kullanılacak.

Haftanın Öne Çıkanları

Bayburt'ta nehir üzerine yapılan cam köprü turizme katkı sağlıyor

2023-07-17 11:57 - Yaşam

Bursa Gemlik'te trafik kazası: 1 ölü 4 yaralı

2023-07-17 17:19 - Bursa

Teksas imzaları topluyor!

2023-07-21 16:49 - Bursaspor

OYAK Renault'tan yeni ortaklık

2023-07-18 11:08 - Bursa

Yenişehir Belediyesi 260 gence iş olanağı sağladı

2023-07-23 12:52 - Ekonomi

Doğubayazıt “Senforock” Konserine Evsahipliği Yapacak

2023-07-17 14:27 - Yaşam

Op. Dr. Özgür Oktay Nar'dan diz kireçlenmesi problemine yeni nesil çözüm!

2023-07-22 08:56 - Bursa

Bursa’da motosiklet kazası: 1 ölü, 1 yaralı

2023-07-16 16:44 - Bursa

Ali Ay, Bursaspor başkanlığı için açıklama yaptı

2023-07-18 16:29 - Spor

Mersin’de iş yerine silahlı saldırı: 1 ölü, 2 yaralı

2023-07-18 13:52 - Asayiş

İlgili Haberler

QCAR Mobilite, Mardin’de iki yeni şube açtı

13:58 - Ekonomi

Ördüğü ürünlerini satan 47 yaşındaki ev hanımı aile ekonomisine katkı sağlıyor

13:36 - Ekonomi

Ayhan Taflan: “Pandemi öncesinde şantiye alanı olan Trabzon’umuzda şuan maalesef inşaat yapılmıyor”

12:04 - Ekonomi

Denizli OSB ‘Entegre Yönetim Sistemleri’ tetkikini başarıyla tamamladı

10:10 - Ekonomi

Milletvekili Ün, Denizli ihracatçısının lojistik sorununu Meclise taşıdı

10:10 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Maliye o firmalar için düğmeye bastı

13:53 - Bursa

Teğmenler için yeni açıklama

13:37 - Gündem

TBMM Başkanı Kurtulmuş'tan yeni anayasa için tarih

13:17 - Gündem

Bursa'da kavgalı olduğu komşusunun aracına 8 el ateş

12:39 - Bursa

Yeni Yıl Meydanı'na Bursalılardan büyük ilgi

12:29 - Bursa