?>

Tescilli içli köfte ev hanımlarını buluşturuyor

MALATYA’NIN DOĞANŞEHİR İLÇESİNDE BİR ARAYA GELEN EV HANIMLARI YAPTIKLARI YÖREYE AİT COĞRAFİ İŞARETLİ İÇLİ KÖFTE EŞLİĞİNDE HEM SOHBET EDİYOR HEM DE BİR KÜLTÜRÜ YAŞATIYOR.

Yaşam - 2 yıl önce

Malatya’nın Doğanşehir ilçesinde bir araya gelen ev hanımları yaptıkları yöreye ait coğrafi işaretli içli köfte eşliğinde hem sohbet ediyor hem de bir kültürü yaşatıyor.

Doğanşehir ilçesine bağlı Polat Mahallesi’nde bir araya gelen ev hanımları ilçeye özgü bir yemek çeşidi olan tescilli içli köfte yaparak hem sohbet ediyor hem de bir kültürü yaşatıyor. Haftanın belirli günlerinde farklı evlerde bir araya gelen Polatlı kadınlar programlarına davet ettikleri misafirlerine içli köfte ikramında bulunurken, coğrafi işaret belgeli Polat köftesinin geleneksel kültürün önemli bir parçası olduğunu belirtiyor. “Amacımız komşuluk ilişkilerini geliştirmek”

Coğrafi işaretli içli köftenin Polat’ın olmazsa olmazlarından olduğunu kaydeden Polat Mahalle Muhtarı Cemal Demirci ile eşi Nuray Demirci, ”Kanlarımız Polat’ımızın olmazsa olmazlarından içli köftemiz eşliğinde bir araya gelerek hem sohbet ediyor hem de kültürümüzü gelecek nesillere aktarmak için gayret gösteriyor. Köftenin toplu bir şekilde çok sayıda ev hanımı ile birliktelikte yapılmasındaki amaç komşuluk ilişkilerinin geliştirilmek ve kültürü yaşatmak” ifadelerini kullandı “Hem komşuluk ilişkileri gelişiyor hem bir kültür yaşatılıyor”

Polatlı ev hanımların düzenlenen programlarla hem komşuluk ilişkilerini geliştirdiklerini hem de bir kültürü devam ettirdiklerini ifade eden Doğanşehir Belediye Başkanı Durali Zelyurt ise "Polat mahallemiz 1927 yılında nahiye olan mahallelerimizden birisidir. Tarihi oldukça eskidir. Polat kendine has özellikleri vardır. Yemek konusunda, kültürel konuda hatta türkü konusunda da önemli bir mahallemizdir. Polat içli köftemiz ise Polat derneği tarafından tescillenmiş coğrafi işaretini almış kendine has özelliği olan bir ürünümüzdür. Komşular bir araya gelerek toplanırlar içi ayrı dışı ayrı hazırlanır. Dışı etle yoğrulur içi de etli olarak yapıldığı için ayrı hazırlanır. Kadınlar mahalle sakinleri olarak bir araya gelerek Polat içli köftesini yapıyorlar bunun yanı sıra da komşularıyla bir araya gelerek zamanı değerlendiriyorlar. Bu şekilde Polat’a özel köftenin yapımında hem komşuluk ilişkileri hem de kültürün yaşatılması açısından oldukça önemlidir. Polatlı hemşerilerimiz bunu yazın dışarıda yapıyor kışın da havalar soğuyunca hanımlar evlerde toplu bir şekilde yapıyorlar" diye konuştu

Haftanın Öne Çıkanları

Bursa'da açtığı işletmeyle dağ başındaki köyünü tanımayan kalmadı

2023-01-04 09:32 - Bursa

CHP Bursa vekili Aydın'dan staj mağdurları açıklaması

2023-01-03 10:52 - Gündem

Bursa'da definecilerin talan ettiği 25 metrelik tünel

2022-12-28 11:15 - Bursa

Milli Piyango'nun büyük ikramiyesi Bursa'ya çıktı

2023-01-01 14:01 - Bursa

Yıldırım Belediyesi Tünel Akvaryuma büyük ilgi

2022-12-28 15:16 - Bursa

Cami çıkışı silahlı saldırıda hayatını kaybetti

2022-12-30 17:10 - Asayiş

Cumalıkızık’a 90 bin metrekare mesire alanı

2022-12-28 13:40 - Bursa

Adıyaman’da fidan dağıtımları devam ediyor

2023-01-01 15:04 - Gündem

Eski Ülkü Ocakları Başkanı Sinan Ateş'in cenazesi Bursa'da

2022-12-31 11:38 - Bursa

Nilay Dorsa Bursa'dan açıkladı: Yalnızlığım artık son bulsun

2022-12-31 10:06 - Magazin

İlgili Haberler

Erzincan’da drone yaban hayatını tehdit ediyor

23:03 - Yaşam

Sokağın çökme sebebi: Rastgele doldurulan dere yatağına verilen imar izni

22:34 - Yaşam

Van Atatürk Şehir Stadı’nın zemini kardan temizlendi

21:32 - Yaşam

Samsun’un 2025 çevre projeleri

21:29 - Yaşam

Van’da tandır evi alevlere teslim oldu

20:57 - Yaşam

Günün Manşetleri

Bursa Adliyesi’ndeki saldırıdan acı haber...

22:19 - Bursa

Başkan Aydın, Osmangazili çocuklara Bursaspor sevgisi aşılıyor

18:59 - Bursaspor

TAKVİYE ŞART !

17:47 - Bursaspor

Karacabey’de zehir tacirlerine operasyon: 7 tutuklu

17:27 - Bursa

Bursa'da alkollü sürücü 9 araca zarar verdi

16:50 - Bursa