?>

Tombik balığı nedir, tombik balığı nasıl anlaşılır?

Çanakkale'de balık hali esnafı, tombik balıklarının torik diye satıldığını belirterek, vatandaşları alışveriş yaparken dikkatli olmaları konusunda uyardı.

Gündem - 5 yıl önce

Hava sıcaklığının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle bu yıl balık sezonunda balık çeşidi bollaşmayınca, bu durumu fırsat bilen balıkçılar, tombik balığını torik etiketiyle satmaya başladı.

TOMBİK BALIĞI NASIL ANLAŞILIR, TOMBİK BALIĞI NEDİR?

İki balık arasındaki farkın, renginden ve çizgi belirginliğinden anlaşılabileceğini belirten balıkçılar, tüketicileri dikkatli olmaları konusunda uyarıyor. Tombik, karın altındaki beneklerinden anlaşılırken, torik balığının ise karın altı beyaz, sırt çizgileri belirgin oluyor.

Çanakkale Balık Hali'nde balıkçılık yapan Engin Tunç, torik balığının sonbaharda Karadeniz'den Ege'ye doğru göç eden bir balık türü olduğunu belirterek, "Palamudun büyüğü diye tabir ediliyor. Fakat biz ayrı bir cins olduğunu düşünüyoruz. Son zamanlarda piyasalarda torik diye tombik satılmakta. Aynı ebatta ve aynı boyda. Vatandaşlarımızın bilgisi olması açısından bunu karıştırmamalı. Torik kendi başına bir balıktır. Palamudun büyüğü olarak nitelendirilebilir. Eti lezzetli ve mevsimsel bir balıktır. Ama tombik orkinosun küçüğüdür. Biraz eti kanlı ve ekşimtrak olur. Onun için vatandaşların aynı fiyata almamalarını tavsiye ederim. Bu tür balık türlerini bildiklerini bir balıkçıda alsınlar. Torik son zamanlarda Bozcaada ve Gökçeada'da o bölgelerde yataklayan bir balık türü. Dolayısıyla kış aylarında denizlerimizden çıkıyor ve tezgahlarımızda mevcut. Daha önceleri torik tane bazında satılıyordu. Fakat herkes yesin diye biz toriği dilim dilim kesip, somon gibi kilosu 50- 55 liradan satıyoruz" dedi.

Halde torik ile palamutun kilosu, ortalama 50 TL'den satılırken, tombik ise 20 liradan alıcı buluyor.

Haftanın Öne Çıkanları

Sapık kadın erkek çocuğuna...

2019-12-20 13:07 - Dünya

Gerdek gecesi ilk bölüme damga vurdu!

2019-12-17 13:16 - Magazin

Tombik balığı nedir, tombik balığı nasıl anlaşılır?

2019-12-22 15:32 - Gündem

Seksi isim ilk öpüşme anını anlattı

2019-12-21 19:16 - Magazin

Bursa Büyükşehir Belediyespor-Yalova VIP: 89-46

2019-12-21 22:14 - Spor

Amatör maçta büyük kavga!

2019-12-22 15:08 - Spor

Derin dekolteli saten elbisesi...

2019-12-20 20:08 - Magazin

Bursaspor sahipsiz değil!

2019-12-19 01:07 - Bursaspor

İki aile arasında arazi kavgasında silahlar konuştu: 3 ölü, 1 yaralı

2019-12-21 00:15 - Konuk Yazar

Gülben Ergen'den cesur poz!

2019-12-22 13:08 - Magazin

İlgili Haberler

Bayraklı’nın üreten kadınlarından yılbaşına özel sergi

11:24 - Gündem

Şırnak’ta göçerlerin kışlaklara doğru zorlu yolculukları devam ediyor

11:26 - Gündem

“Daha fazla hayvan sevgisi, daha az suç”

11:31 - Gündem

Anestezi teknikeri Volkan Sökmen genç yaşında hayatını kaybetti

11:33 - Gündem

Ağaç kesme suçundan aranan şahıs yakalandı

11:36 - Gündem

Günün Manşetleri

Yenişehir’de çok sayıda kişi zehirlenmişti...

10:50 - Bursa

"Haritadan yer beğenin" dedi, ekiplere böyle saldırdı

09:06 - Bursa

TOFAŞ'ta işten çıkartılan 700 işçi Meclis gündeminde

00:11 - Bursa

Başkan Bozbey: "Hiç kimsenin inancı kilogramla tartılamaz"

21:13 - Bursa

Bursaspor’da Karşıyaka maçı hazırlıkları devam ediyor

17:26 - Bursaspor