TÜGİAD Bursa Şubesi, kalabalık bir ekiple Bandırma'daki Bupiliç Entegre Gıda San. Tic. AŞ. ile Bursa Temiz Enerji firmalarında incelemelerde bulundu.
Bupiliç Genel Müdürü aynı zamanda TÜGİAD Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Onur Özkul tarafından karşılanan heyete önce sunum yapıldı. Özkul sunumunun ardından üyelere Bupiliç tesislerini gezdirdi. Gerek sunum gerekse de tesis gezisi esnasında üyelere beyaz et sektörü ile ilgili bilgiler veren Özkul, önemli konulara değindi.
Protein tüketen toplumlar gelişiyor, gelişen toplumlar protein tüketiyor…
Türkiye'nin tavuk tüketiminde dünya ortalamasının gerisinde olduğunu ifade eden Özkul, “Dünyanın en gelişmiş ülkelerindeki tavuk tüketimiyle ülkenin gelişmişlik oranı aynı paralelde seyreder. Dünyada en çok tavuk tüketimini ABD, sonra Avrupa Birliği ülkeleri, sonra da gelişmekte olan ülkeler olarak sıralayabiliriz. ABD’de de kişi başına düşen yıllık tavuk tüketimi 42 kg ve Avrupa Birliği ülkelerinde 35 kg iken ülkemizde ise bu rakam 20 kg” dedi.
Tavuk etiyle ilgili ne yazık ki yanlış algılar mevcut
Tavuk etiyle ilgili toplumda yanlış algılar olduğunu vurgulayan Özkul şöyle konuştu: “Beyaz et sektörü, ürünün doğası gereği hızlı şekilde büyümesi sebebiyle spekülasyona fevkalade müsait bir üründür. Türkiye’de bu şekilde olumsuz bir algı yaratılmıştır. Fakat işin aslı, yaratılan algının tamamen dışında sanayileşme ve araştırmadan ibarettir. Sektörün insan sağlığı için en büyük ayırt edici tarafı birçok gıda üreten firmadan farklı olarak üretimimizin her aşaması bünyemizde mecburen çalıştırdığımız devlet veterinerleri tarafından onaylanmak zorunda olmasıdır.”
Ciddi ülkelerle rekabet ediyoruz…
Dünya arenasındaki yerimizden de bahseden Özkul şunları ifade etti: “Irak’taki Pazar payımız yüzde 70. Bunu ABD ve Brezilya gibi ülkelerin elinden aldık. Libya’ya girdik pazar payının yüzde 30’unu aldık. Arabistan da 12’sini aldık. Dünya arenasında çok ciddi ülkelerle rekabet ediyoruz ve başarılı da oluyoruz ama ülkemizde nedense bir türlü kıymet görmüyoruz. Dünyadaki beyaz et kongrelerinde Türkiye tesisleri örnek gösteriliyor ama maalesef ülkemizde bazı kesimler karalama kampanyası yaparak sektöre zarar veriyor.”
Kapasite 42 megevat olacak…
Bupiliç’in ardından Bandırma’da yer alan bir başka Bursa firması Bursa Temiz Enerji Elektrik Üretim Sanayi ve Ticaret A.Ş.’yi ziyaret eden heyet, TÜGİAD Bursa Şubesi Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Ahmet Parseker tarafından bilgilendirildi.
Tesisin, Bursa Temiz Enerji adı altında 2010 yılında faaliyete geçtiğini belirten Parseker, “Tesisimizde 25 megavat üretim kapasitesine sahibiz. Kapasite artırımına ilişkin yatırımımız devam etmekte olup kurulum tamamlandığında üretim kapasitemiz 42 megavata ulaşmış olacak” dedi.
Rüzgar santralleri gibi doğaya hiçbir olumsuz etkisi olmayan teknolojiler ile enerji üretilmesinin herkesçe önemsenmesi gerektiğinin altını çizen Parseker sözlerini şöyle noktaladı: “Doğal kaynaklar kullanılarak, üstelik rüzgâr santralleri gibi doğaya hiçbir olumsuz etkide bulunulmayan teknolojiler ile enerji üretilmesi günümüzün en önemli konularının başında gelmektedir. Doğaya zarar verilmeden yapılan bu tür girişimlerin daha fazla desteklenmesi gerektiğini düşünüyorum. Yenilenebilir Enerji üretimi konusunda ülkemiz mesafe kaydetmiş olmak ile birlikte bazı engellerin aşılması yönünde daha kat edilecek yolumuzun olduğu kanaatindeyim. Bunun en güzel kanıtı da ülkemizde rüzgâr enerjisi üretim potansiyelinin 48.000 megavat iken 2015 yılsonu itibariyle kurulu rüzgâr enerjisi gücünün 5.000 megavat olmasıdır.”
TÜGİAD Bursa Şubesi Başkanı Onur Özkul, Mayıs ayı içerisinde bir tesis ziyaretinin daha yapılacağını ve bu faaliyetlerin aynı şekilde devam edeceğini iletti.