?>

Yüksekova’da pestil yapımı

Hakkari'nin yüksekova ilçesindeki kadınlar bahçelerden büyük emek ve özveriyle topladıkları kayısıları tencerede kaynatarak pestile dönüştürüyor.

Gündem - 5 ay önce

Hakkari’nin Yüksekova ilçesindeki kadınlar bahçelerden büyük emek ve özveriyle topladıkları kayısıları tencerede kaynatarak pestile dönüştürüyor.

Her sene olduğu gibi bölge halkı meyve ağaçlarından ürünlerini toplamaya başladı. Kadınlar, daha çok kış ayında tüketilmek için meyve ağaçlarında bulunan kayısıları büyük bir zahmetle toplamaya ve pestile dönüştürmeye başladı. Meyve bahçelerinden topladıkları kayısıları eve getirerek tek tek yıkadıktan sonra parçalara ayırarak tencerede kaynatan kadınlar, daha sonra da beyaz yağlı kağıtlar üzerine kayısıların sulu halini dökerek pestile dönüştürüyor.

"Bu meyveler büyük zahmetlerle buraya kadar geliyor" diyen ev kadını Yasemin Baran, “Her sene olduğu gibi kış hazırlığı yapıyoruz. Kış aylarında tüketmek için çeşitli gıdalar hazırlıyoruz ve saklıyoruz. Bu dönemde bahçeden getirdiğimiz kayısıları evde yıkadıktan sonra parçalara ayırarak kaynatıyoruz. Su haline gelin kayısıları daha sonra pestile dönüştürüyoruz. Buna doğal pestil diyebiliriz” dedi.

Haftanın Öne Çıkanları

İşte Bursa Semt Lokantası'nın ağustos ayı menüsü ve fiyatı

2024-07-31 14:41 - Bursa

Bursalı Busenaz Sürmeneli, Paris 2024 Olimpiyat Oyunları'nda çeyrek finale yükseldi

2024-08-01 13:46 - Bursa

Türkiye'nin önde gelen otomotiv firması konkordato ilan etti

2024-08-04 09:18 - Bursa

Bursaspor o borçtan kurtuldu!

2024-08-04 16:36 - Bursa

Bursastore'de formalar kapışılıyor !

2024-08-03 14:43 - Bursaspor

Bursa'da Deprem !

2024-08-03 05:22 - Bursa

Bursaspor'da transfer !

2024-08-02 16:41 - Bursaspor

Akaryakıt fiyatlarında tabela yine değişti

2024-08-03 10:33 - Bursa

Instagram'ın ne zaman açılacağı belli oldu

2024-08-05 16:20 - Gündem

Bursaspor'dan kiralık transferi!

2024-08-06 19:35 - Bursa

İlgili Haberler

Ölü bulunan Roketsan mühendisinin komşusundan çarpıcı açıklamalar

16:54 - Gündem

Menteşe Düğerek Mahallesi sandığa gidiyor

16:49 - Gündem

Hamsi rekabetinde fiyat 50 liraya kadar düştü

16:50 - Gündem

Başkan Hamamcı vatandaşların taleplerini yerine getirmeye devam ediyor

16:46 - Gündem

Gençlik çalışanları meslek tanımlarına kavuşuyor

16:35 - Gündem

Günün Manşetleri

Ölü bulunan Roketsan mühendisinin komşusundan çarpıcı açıklamalar

16:54 - Gündem

Genç polis Şeyda'yı şehit eden katilin cezası belli oldu

16:38 - Gündem

TFF açıkladı: Yabancı hakem geliyor!

15:46 - Spor

Bursa'da uçak kazası

13:56 - Bursa

Türk Kızılay 45'inci aşevini Bursa'da açtı

13:41 - Bursa