İngiltere Yiyecek Standartları Enstitüsü (FSA) aşırı pişmiş patates kızartması, fırında patates ve kızarmış ekmeğin içinde kansere yol açtığı kanıtlanmış bir toksinin yüksek oranda bulunduğunu tespit ettiklerini açıkladı.
Ekmek ve patateste bulunan aminoasitlerin 120 derecenin üzerindeki sıcaklıklarda su ve şekerle etkileşime girerek Akrimalid isimli kanserojen bir kimyasalın ortaya çıkmasına neden olduğunu söyleyen uzmanlar, gereğinden fazla pişirmelerde bu maddenin oranının da hızla artmaya başladığını dile getirdi.
H. Gül KOLAYLI
Başkan Erdem: 'Sanayi şehri Bursa’da kaçak sanayileşme patlaması yaşanıyor!'
Tarık ÇAPÇI
NE KADAR HAKLIYMIŞIZ !
Bahar GÖRGÜN
Daha güzel günlere...
Av. Mehmet SAĞIR
Asgari yaşam!
Yüksel ÇİLİNGİR
Yüz yıllık yalnızlık
Kemal Mert UZUNSARI
Emekliler sosyal atık, EYT’liler enflasyonun en büyük sorunu, işçiler ezilmesi gereken sınıf!
Evrim TURGUT
Evrim Turgut yazdı: Mars Aslan’da ve Burçlara Etkileri!
Uzman Klinik Psikolog Burçak Çağlar
Çocuklarda mahremiyet eğitimi
