"Meşe fıçılar" dekoratif malzemeye dönüştü
Yüzyıllardır sirke, turşu, zeytinyağı gibi ürünlerin sağlıklı ve lezzetli şekilde uzun süre saklanması için kullanılan meşe fıçılar, artık ev ve iş yerlerinde dekoratif malzemeye dönüştü.
- 15-11-2022 00:49
- 8

Bursa'nın İznik ilçesinde 70 yıldır fıçı ustalığı yapan İsmail Alkış (85),babasından öğrendiği mesleğinin ilçedeki son temsilcisi olarak üretime devam ettiğini söyledi

İnsanların fıçıları artık gerçek işlevinden ziyade dekoratif amaçlı kullandığını anlatan Alkış, "Türkiye'nin çeşitli illerine, fıçı yapıp satıyorum. İnsanlar fıçıları görünce eski zamanları hatırlıyor ve duygulanıyor.

Eskiden fıçıları kullanmak için alırlardı, şimdi daha çok dekor amaçlı satın alıyorlar. Ancak bu fıçıların işlevlerini bilen eski insanlar bırakamıyorlar" dedi.

Bir fıçının yaklaşık 600 yıl kullanılır durumda kaldığını ifade eden Alkış, "Bu tahtalar ölmez. Fıçı eskir ve bozulur ancak tamirle kullanılmaya devam edilir. Bir fıçı aşağı yukarı 100 sene hiç tamir görmeden dayanır.

Fıçı ustalarının çoğunun hayatını kaybettiğini dile getiren Alkış, yaşayanların da mesleği sürdürmek için imkanlarının bulunmadığını söyledi.

Gençlerin mesleğe merakının bulunmadığını vurgulayan Alkış, bu durumun kendisini çok üzdüğünü anlattı.

Büyük fıçı üretiminin bir hafta kadar sürdüğünü, küçüklerini ise bir günde yaptığını bildirdi.