"Okul Kantinlerinde Satışa Sunulacak Gıdalar ve Bu Gıdalarda Kullanılacak Logo Uygulamasına Ä°liÅŸkin Ä°ÅŸ BirliÄŸi Protokolü" Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Milli EÄŸitim Bakanı Ziya Selçuk ve SaÄŸlık Bakanı Fahrettin Koca’nın katılımıyla imzalandı. SaÄŸlık Bakanlığında düzenlenen imza töreninde konuÅŸan Milli EÄŸitim Bakanı Ziya Selçuk, bütün çocukların bedensel, ruhsal, sosyal, psikolojik geliÅŸimini bir bütünsel anlayış içerisinde ele almanın ve bu anlayışın gerektirdiÄŸi çerçevede de okulu sadece bir öÄŸretim faaliyeti yürütülen bir mekan olarak deÄŸil, aynı zamanda çocukların saÄŸlıklı bir geliÅŸim izlemelerine hizmet etme yeri olduÄŸunun da görebileceÄŸini ifade etti. Selçuk, “EÄŸer bunu saÄŸlayabilirsek, çocuklarımızın saÄŸlıklı beslenmesini saÄŸlayabilirsek o zaman daha üretken bir toplum oluÅŸması ve riskleri azalmış bir toplum oluÅŸması da mümkün. Logo uygulaması bakanlığımızın resmi ve özel kurumlarında faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi iÅŸletmelerde satışı yapılacak bütün ürünlerde tescilli bir logo konularak takip edilmesi, denetlenmesi ve izlenmesini kolaylaÅŸtıracaktır. Bakanlığımızın okul kantinlerinde satılacak gıdalar ve eÄŸitim kurumlarındaki gıda iÅŸletmelerinin hijyen yönünden desteklenmesi konulu genelgenin uygulanması da böylece daha etkin hale getirilmiÅŸ olacaktır" ÅŸeklinde konuÅŸtu.
GIDA OKURYAZARLIÄžI
Gıda okuryazarlığını çok önemsediklerini ve bunun hayata geçmesi için gerekenleri yapmayı planladıklarını vurgulayan Bakan Selçuk, "Özellikle müfredatın hazırlanması ve bu müfredatın ders paketleri içerisine yerleÅŸtirilmesiyle gıda okuryazarlığı, tüm Türkiye’de gerek hayat boyu öÄŸrenme gerekse de diÄŸer öÄŸretim kademeleri açısından kritik bir tedbir olacak diye düÅŸünüyoruz" açıklamasında bulundu.
Ä°lk ve ortaöÄŸretim çağındaki çocuklarda enerji yoÄŸunluÄŸu yüksek besinlerin kontrolünün ayrı bir önemi olduÄŸuna dikkat çeken Selçuk, ÅŸöyle konuÅŸtu:
"Enerji yoÄŸunluÄŸu yükseldikçe öÄŸrenme ve öÄŸretme faaliyetlerindeki verimliliklerde de problem oluÅŸmaya baÅŸlıyor. Gerek hiperaktivite gerekirse dikkat eksikliÄŸi gibi hususlar çok daha fazla gündemimize gelmiÅŸ oluyor. Bundan dolayı bu besinlerin çocukların öÄŸrenmesinin kalitesini artırmakla ilgisini de anne babalara vurgulamak isterim. EÄŸer biz çocuklarımızın öÄŸrenmesi ile beslenmesi arasındaki iliÅŸkinin ne kadar kritik olduÄŸu konusunda farkındalık düzeyimizi artırabilirsek o zaman çocuklarımızın çok daha baÅŸarılı olabileceÄŸi konusunda net bir görüÅŸ ifade edebiliriz."
Okul gıda iÅŸletmeleri konusundaki hazırlıkların bu yıl içinde tümüyle yerleÅŸeceÄŸini ve bir sonraki öÄŸretim yılında da bilinçlenme seviyesinin oldukça yüksek bir noktaya geldiÄŸini hep birlikte göreceklerini ifade eden Bakan Selçuk, gıda farkındalığının toplumca sahiplenilmesi gerektiÄŸini vurguladı. Selçuk, herkesi bu çalışmaya destek vermeye ve çocukların geleceÄŸi için yeni bir atılım yapmaya davet etti.
(Pelin Üzek Kılıç - Ä°brahim Berat Yılmaz/Ä°HA)
