Tokat’ta yaklaşık 18 yıl önce iki tavuk ve bir adet horozla baÅŸladığı hobisini geliÅŸtiren Mehmet Bingöl, çeÅŸitli ırklarda tavuk ve horozlar yetiÅŸtiriyor. Tavuk ırkları arasında Osmanlı sultan tavuklarına ayrı bir önem veren Bingöl, yerli ırk tavuklarına gözü gibi bakıyor. Siyah ve beyaz renklerinin yanı sıra gözlerini örten tüyleri ile dikkat çeken tavukları farklı kümeslerde besleyen Bingöl, bir zamanlar nesli tükenme noktasına gelen sultan tavuklarının çoÄŸalmasından mutlu.
GörünüÅŸü, duruÅŸu ve rengiyle oldukça dikkat çekici olan Osmanlı sultan cinsi tavukları hobi tavukçuluÄŸu yapanlar mutlaka kümeslerinde bulundurmak istiyor. Osmanlı Ä°mparatorluÄŸu döneminde padiÅŸahların elçilere ve yabancı misafirlere hediye ettiÄŸi tavuklar günümüzde yüksek fiyatlara alıcı buluyor. Tavuk yetiÅŸtiricisi Mehmet Bingöl, farklı bir ırk olan tavuklarının görüntüsü ile dikkat çektiÄŸini ifade ederek, “Eskiden Osmanlı saraylarına gelen misafirlere Osmanlı hükümdarlarının en güzel hediyesi bunlardı. En büyük özelliÄŸi Osmanlı tavuÄŸunu anlatan görüyorsunuz ÅŸapkaları. Yani Osmanlı padiÅŸahlarının başındaki kavukları gibi tüyleri var. BeÅŸ tırnak olması lazım ve paça yapıları farklı. En büyük özelliÄŸi bunlar” dedi.
Kümesin en deÄŸerlileri
Kümesin olmazsa olmazları arasında bulunan tavukların görüntüsü kadar fiyatları ile de dikkat çektiÄŸini belirten Bingöl, “Yumurtaları 15-20 lira, civciv fiyatları 50 liradan baÅŸlıyor. Çifti anaç boydakiler bin 500-2 bin lira arasında deÄŸiÅŸiyor. Türkiye’nin her yerinden alıcısı çıkıyor. SaÄŸ olsun arkadaÅŸlarımız güveniyorlar bize. Biz de güvenlerini boÅŸa çıkarmamak için elimizden geldiÄŸi kadarıyla uÄŸraşıyoruz. Bu tavuklar kümesin en deÄŸerlileri. Çünkü Osmanlı yadigarı bunlar. Osman’ın yadigarı demek baÅŸ tacı demek” diye konuÅŸtu.
