Eğitim

Ekmek ve ekmek çeşitleri üreten işletme personellerine eğitim verildi

ESKİŞEHİR İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜNCE İLDE FAALİYET GÖSTEREN EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ SEKTÖRÜNDE ÇALIŞAN PERSONELLERE YÖNELİK EĞİTİM FAALİYETLERİ GERÇEKLEŞTİRİLDİ.

Ekmek ve ekmek çeşitleri üreten işletme personellerine eğitim verildi
06-12-2022 16:45

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce faaliyet gösteren ekmek ve ekmek çeşitleri sektöründe çalışan personellere yönelik eğitim faaliyetleri gerçekleştirildi.


İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Eskişehir’de faaliyet gösteren ekmek ve ekmek çeşitleri sektöründe çalışan personellere yönelik 22, 23, 28 ve 30 Kasım tarihlerinde eğitim faaliyetleri verildi.


Söz konusu eğitimler, Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü’nde görevli Veteriner Hekim Dr. Hatice Olcay, Gıda Mühendisleri Zuhal Ünal Canbaz, Ece Dergi, Ayşe Özden ve Müge Çimen tarafından ekmek ve ekmek çeşitleri sektörlerinde çalışan toplamda 504 personele verilerek 8 oturum halinde tamamlandı. Eğitimlerde hijyen ve sanitasyon ile ilgili temel tanımlar, gıdalardaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalarının nedenlerinden bahsedildi. Ayrıca personel, işyeri ve ekipman hijyeni, temizlik ve dezenfeksiyon ile zararlılarla mücadele konuları hakkında bilgiler verildi. Eğitim, katılımcılara ekmek ve ekmek çeşitleri tebliğinde yer alan konular hakkında bilgilendirme yapılarak sonlandırıldı. Eğitimler sonunda gerçekleştirilen sınavda başarılı olan 494 katılımcıya Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından katılım sertifikası düzenlenecek.

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
KÖŞE YAZARLARI TÜMÜ
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ÇOK OKUNAN HABERLER