‘’Bursa’nın önemli ihracat kalemlerinden olan, Bursa Siyah İnciri Sezon Öncesi Değerlendirme Toplantısı, UYMSİB ev sahipliğinde yapıldı. İhracatçı firmaların yöneticileri, incir üreticileri ve kooperatiflerin temsilcilerinin katıldığı toplantıda geçmiş yılların ihracatı değerlendirilirken, yeni sezon için de öngörüler konuşuldu. Bursa’mızla özdeşleşmiş, Bursa Siyah İncirine, hep birlikte sahip çıkmalıyız, üreticilerimizi korumalıyız, ifadeleri kullanıldı.’’
Siyah incirle ilgili diğer bir değerlendirme de Olay Gazetesi köşe yazarı Mustafa Özdal tarafından, “Bursa köylüsüne siyah incir darbesi’’ başlığı altında, yapıldı. Yazının içeriğini özetlersek;
‘’Deyim yerindeyse bu yıl siyah incirin üzerinde kara bulutlar dolaşıyor, siyah incir üreticisi kan ağlıyor. Bir arkadaşımdan duymuştum, Mudanya’daki incir fiyatının dalında 10 liraya düştüğünü. İç piyasada satılan incirin fiyatı 6-7 liraya kadar düşmüş. Bu da siyah incir üreticisinin zarar edeceğini gösteriyor. Çünkü siyah incirin maliyeti en az 10 lira…’’
Yazının devamında, SS Bursa Bölgesi Tarım Kooperatifi Birliği Başkanı Osman Özkan’ın konuyla ilgili görüşü yer alıyordu, özetle şöyle;
‘’İhracatçılar, pazarımızı kaybettik, ürün satamıyoruz, diyorlar ama 10 liradan incir alıyorlar…, ben kendim de incir üreticisiyim, elimdeki 50 ton ürünü Moldovya’ya 45 liradan sattım… İhracatçı firmalar Bursalı köylüden 10 liraya siyah incir satın alıyor. Peki, Avrupa’nın büyük marketlerinin tezgahlarını süsleyen incirin fiyatı ne kadar? 150 lira. Köylüden 10 liraya satın alınan incir Avrupa’da 15 katına satılıyor. Yani köylünün sırtından büyük paralar kazanılıyor!’’
Her iki değerlendirmeyi okuduğumda, yine önümde Hollanda Modeli ve bizim Ağaköy Kooperatif Oluşumu canlandı ve Siyah İncir Üreticisinin Köy Bazında Kooperatif çatısı altında kol kola girmesinin en etkin çözüm olacağını, üreticinin sorunlarının çözülüp, emeklerinin ve ürünlerinin gerçek değerde karşılığını almalarının yollarının önlerine açılacağını, düşündüm.
Biliyorsunuz konumuz tarım olunca, daima önünüze Hollanda Modelini açıyorum. Bu gün Hollanda tarım ürünleri ihracatında ABD’den sonra dünya ikincisi ve tarım sektöründe üreten ve pazarlayan çiftçilerin %95’i kooperatif çatısı altında işlerini yürütüyorlar. Bizim de bu modeli yıllardır uygulayan ve 40 yıl önce Bursa’ya getirdikleri Santa Maria armudunu üretip, zengin olan ve hala yıllık üretimlerinin %70’ini ihraç eden Ağaköy Kooperatifimiz de siyah incir üreticilerimize güzel bir örnek.
Yukarıda sizlere aktardığım bilgileri ve başarılı örnekleri dikkate alarak, Yaş Sebze Meyve İhracatçıları Birliği ve SS Bursa Bölgesi Tarım Kooperatifi Birliği Başkanlarına sesleniyorum, gelin siyah incir yetiştiren köylerimizde, köy bazında, Ağaköy Kooperatif Modeli’nde kooperatifler kurulmasını teşvik edin.
Üreticiler kooperatif çatısı altında gerek ekipman temininde gerekse gübre, ilaç gibi gerekli malzemelerin temininde toptan fiyatlardan yararlanarak maliyetlerini aşağı çekeceklerdir. Tarım Kooperatifi Birliği de ürün pazarlamada ve ihracatında etkin olarak, araya aracı girmeden, üreticinin ürünlerinin gerçek satış değerinden satılması sonucu emeklerinin karşılığını almalarını, ürettikleri siyah incirin onları zenginleştirmesini, sağlamalıdır.
Aslında bu modelin ülke genelinde, hem tarımda, hem hayvancılıkta uygulanması, Türkiye’nin dört mevsim iklim koşullarına sahip toprak zenginliğiyle bütünleştiğinde, ülkemiz ekonomisine dev adımlar attıracağı çok açıktır.
Santa Maria armudu nasıl Ağaköy üreticilerini zengin ettiyse, siyah incirin de Bursa’nın bu alanda emek veren köylerini zengin edeceğine inanıyorum.
